Beze Tarifi

Beze
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Beze Malzemeleri

  • 3 Yumurta
  • 3 Fincan Şeker
  • Çok az tuz
  • 2-3 Damla Limon suyu

Beze Nasıl Yapılır?

  • Çelik tencerenin içerisine tüm malzemeleri koyuyoruz biraz karıştırdıktan sonra ocağa kısık ateş üzerine koyuyoruz. Mikserle 10 dakika kadar sürekli karıştırıyoruz. Dibini tutmaya başlayınca ocaktan indirip 15 dakika kadar çırpmaya devam ediyoruz. Katı kaşıktan akmayacak kıvama geldiğinde tepsinin üzerine yağlı kağıt serip sıkma torbasıyla sıkıyoruz ya da kaşık yardımıyla koyuyoruz ve fırınımızı 100-110 dereceye ayarlayıp soğukken tepsimizi fırına koyuyoruz. 45 dakika kadar fırında tutuyoruz. Ancak üzerlerinin kızarmamasına dikkat ediyoruz.
  • Soğuyana kadar bekleyip afiyetle yiyebiliriz.

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011