Közde Kıymalı Patlıcan Tarifi

Közde Kıymalı Patlıcan

Közde Kıymalı Patlıcan Malzemeleri

  • 1 kg patlıcan
  • 3 kaşık sıvıyağ
  • 3 domates
  • 250 gr kıyma
  • 2 soğan
  • tuz
  • yarım demet maydanoz

Közde Kıymalı Patlıcan Yapılışı

  • Patlıcanları közleyin.Bıçakla kabuklarını sıyırıp ince ince kıyın.Ayrı bir tencerede kıyma kıyılmış soğan tuz ve yağ koyup kısık ateşte kıymanın suyunu çektirin.Doğranmış domates ilave edip biraz daha pişirdikten sonra ateşten alın.Patlıcanları küçük bir tepsiye koyup
  • üzerine kıymalı içi yerleştirin.Su ilave edip kısık ateşte pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011

Yorumlar