Zeytinyağlı Enginarlı Iç Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Enginarlı Iç Bakla

Zeytinyağlı Enginarlı Iç Bakla Malzemeleri

  • 1 kg iç bakla
  • 3 büyük enginar
  • 1 buçuk çay bardağı zetinyağı
  • 2 büyük soğan
  • kırmızı biber
  • tuz
  • 2 su bardağı su

Zeytinyağlı Enginarlı Iç Bakla Yapılışı

  • Enginarın kabukları temizlenir.Dışının sert kısımları kazışır.İçindeki tüylü kısımları temizlenip doğranır ve tuzlu suya atılır.Baklalar ayıklanır.Soğan doğranıp tencereye konur yağ ilave edilip bakla ile biraz kavrulur.Enginar konup kısık ateşte kendi suyuyla silkelenerek bir müddet pişirilir.Tuz
  • kırmızı biber ve su ilave edilir
  • pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011