Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı Bezelye Malzemeleri

  • yarım kilo bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 adet orta boy havuç
  • yarım limonun suyu
  • tuz

Zeytinyağlı Bezelye Nasıl Yapılır?

  • Ayıklanmış bezelye
  • patates ve havuçlar
  • üstünü hafifçe örtecek kadar su ile yarı yarıya pişene dek haşlanır. Ateşten indirdikten sonra bekletilir. Bu arada küp doğranmış soğanlar
  • zeytinyağında pembeleştirilir. Üzerine 1 çorba kaşığı salça ve 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenir
  • yarım dakika daha kavrulur. Ardından haşlanan sebzeler haşlama suyuyla birlikte soğanların üzerine katılır. Tuzu ayarlanır. Yemek ağır ateşte pişirilir daha sonra ateşten alınıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine limon suyu gezdirilir
  • servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011