Zeytinyağlı Havuç Ezmesi Tarifi

Zeytinyağlı Havuç Ezmesi

Zeytinyağlı Havuç Ezmesi Malzemeleri

  • Yarım kg. havuç
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 2 soğan
  • Yarım kg. yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz yaprağı
  • Tuz

Zeytinyağlı Havuç Ezmesi Nasıl Yapılır?

  • 1 Havuç kazınıp rendelenir.
  • 2 Rendelenmiş soğanla zeytinyağı pembe kavrulur. Havuç ilave edilip karıştırılır.
  • 3 Kapak örtülüp
  • hafif ateşte ara sıra karıştırmak suretiyle pişirilir.
  • 4 Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir.
  • Not: Havuç yerine kereviz kullanarak yemeğinizi zeytinyağlı kereviz ezmesi yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011