Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlı Kereviz Malzemeleri

  • 1 kg kereviz
  • 1 havuç
  • 1 patates
  • Yarım bardak iç bezelye (konserve).
  • 1 2 avuç arpacık soğan
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz ve dereotu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • limon
  • Tuz

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

  1. 1 Kereviz talaş kalmayacak şekilde soyulur. Ortadan
  2. ikiye ayrılır. Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlaştırılır. Tepsiye
  3. çukur yerleri üste gelecek şekilde konur.
  4. 2 Soyulup küçük küçük doğranmış havuç
  5. patates ve arpacık soğan zeytinyağda hafif kavrulur.
  6. 3 Bezelye
  7. şeker tuz
  8. maydanoz
  9. dereotu konup karıştırılır.
  10. 4 Bu harç kerevizlerin içine doldurulur. Artan kenarlara serpilir.
  11. 5 İki bardak su ilave edilip orta ateşte pişirilir.
  12. 6 Ateşten almadan 5 dakika evvel limon sıkılır.
  13. KISA BİLGİ:
  14. Kereviz
  15. vitamin ve mineral madde yönünden çok zengin bir sebzedir.
  16. Kereviz için Bir eczaneye bedel denir.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011