Zeytinyaglı Pırasa Tarifi

Zeytinyaglı Pırasa

Zeytinyaglı Pırasa Malzemeleri

  • 350 gr pırasa
  • Yarım fincan zeytinyagı
  • 2 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 5 adet arpacık sogan
  • 1 tatlı kaşıgı şeker
  • 2 adet sarımsak
  • 1 çay bardagı sıcak su
  • Tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • Yarım limon suyu
  • İnce kıyılmış maydanoz

Zeytinyaglı Pırasa Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyagını tavaya alalım üzerine kabugunu temizledigimiz arpacık soganları ve sarımsagı ilave edelim soteliyelim
  2. yuvarlak dogradıgımız havuçları ekleyip biraz kavuralım daha sonra pırasalarımızı ekleyip
  3. küp dogradıgımız domatesi
  4. şekerimizi ve tuzumuzu ilave edelim 1 çay bardagı sıcak suyu da ekledikten sonra kısık pırasalar diriligini kaybedene kadar pişirelim servis tabagına aldıktan sonra üzerine kıyılmış maydanoz serpelim.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011