Sebzeli Pilav Tarifi

Sebzeli Pilav

Sebzeli Pilav Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 küçük kutu konserve bezelye
  • 1 küçük havuç
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 4 bardak su
  • 1 baş küçük soğan
  • tuz
  • karabiber

Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Fındık büyüklüğündeki kuşbaşını
  2. margarinde pembeleşinceye kadar kavurun. Kabuklarını soyduğunuz soğanı bütün olarak içine atın. Suyunu koyun
  3. pişmeye bırakın. Etler yumuşamaya başlayınca
  4. küp şeklinde doğradığınız havucu da katın
  5. o da yumuşasın. Etler iyice yumuşayınca
  6. konserve bezelyeyi yıkayıp aynı tencereye atın. Bu arada bütün soğanı tencereden alın.
  7. Tuzunu ayarlayıp biraz karabiber koyun. Suyu yarıya ininceye kadar kaynasın. Bu arada tuzlu suda dinlendirip iyice yıkadığınız pirinci tencereye boşaltın
  8. bir iki karıştırıp kaynatın ve altını kısın. Hafif ateşte pirinçler şuyunu çeksin
  9. sonra çok kısık ateşte
  10. kapak altına bez koyup demlendirin.

Yayınlanma Tarihi: 18 Nisan 2011