Domatesli Şehriye Çorbasi Tarifi

Domatesli Şehriye Çorbasi

Domatesli Şehriye Çorbasi Malzemeleri

  • 2 büyücek olgun domates ( ince rendelenmiş)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 lt sıcak su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 adet yeşil biber ( ince ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı tel şehriye

Domatesli Şehriye Çorbasi Nasıl Yapılır?

  1. Rendelenmiş domatesleri tuz,zeytinyağı, tereyağ ve salçayla tencerede orta ateşte kavuralım.
  2. Üzerine sıcak suyu ekleyelim ve kaynayınca şehriyeleri atalım. 10 dakika kısık ateşte arada karıştırarak pişirelim.
  3. Tencerenin altını kapatalım. Limon suyunu ve ince kıyılmış 1 adet yeşil biberi ekleyip kapağını kapatalım. ( Biberler çorbanın sıcaklığı ile pişecek ama son derece taze kalacaklar )
  4. Afiyet olsun!

Yayınlanma Tarihi: 16 Nisan 2011