Brüksel Lahanali Pilav Tarifi

Brüksel Lahanali Pilav

Brüksel Lahanali Pilav Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 2 bardak et suyu
  • 250 gr brüksel lahanasi
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Brüksel Lahanali Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Pirinçi yikayip ayiklayin
  2. sıcak tuzlu suda 30 dk bekletin.
  3. Pilav tenceresine 2 bardak et suyu
  4. 2 yemek kaşığı yağ ve biraz tuz koyup kaynatın. Suyu süzülmüs pirinçi katıp kısık ateste suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.
  5. Lahanalarin diş kabuklarını ayiklayip yikadiktan sonra sıcak tuzlu suyun içine atarak yumusayana dek haşlayın. Suyunu süzün ve eritilmis 1 kasik yağın içinde sote yapın.
  6. Resimde görüldügü gibi
  7. pilavi ortasi açik bir kalibin içine baştirarak yerlestirin ve yuvarlak bir tabaga ters çevirin. Ortasina lahanalari koyun ve kırmızı biberle süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 15 Nisan 2011