Perdeli Pilav Tarifi

Perdeli Pilav

Perdeli Pilav Malzemeleri

  • 4 Tavuk gögsü
  • ½ kg pirinç
  • 1/2 kg un
  • 250 gr badem
  • 4 kasik yoğurt
  • 1 tutam tuz
  • 3 yumurta
  • Karbonat (1 çay kaşığı )
  • Karabiber
  • Margarin
  • 1 çay bardağı sivi yağ

Perdeli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Hamur:1 paket margarin
  2. 4 kasik yoğurt
  3. 1 tutam tuz
  4. 3 yumurta
  5. aldigi kadar un
  6. 1 kasik karbonat veya kabartma tozunu hamur yapip
  7. 20 dakika bekletin. Tavugu haslayip
  8. didikleyin. Pilavi pişirin.(pirinçe 3 su bardağı su ile
  9. ve 1 çay bardağı sivi yağda yapın) Pisen pilava tavuklari karıştırın. Kabugu soyulmus tatli bademi hafifçe çevirin ve onu da karıştırın. Hamuru ikiye bölün ve yağlanmis tepsiye hamurun yarisini açip koyun. Tepsinin yüksek kenarli ve yuvarlak olmasina dikkat edin. Hamurun içine pilavi koyun ve düzeltin. Ikinci parça hamuru da açin ve üzerine hava almayacak sekilde kapatin. Üzerini kalan bademlerle süsleyin. 170°C’de 20 dakika pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 15 Nisan 2011