Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi

Köfteli Bezelye Yemeği

Köfteli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 1 kilo bezelye (araka)
  3. 1 adet orta boy soğan
  4. 2 yeşil biber
  5. 2 domates
  6. 1 yemek kaşığı salça
  7. 1 adet havuç
  8. 1 adet patates
  9. 1 çay bardağı sıvıyağ
  10. KÖFTESİ
  11. 250 gram kıyma
  12. 1 adet soğan
  13. 1 yumurta beyazı
  14. 1 dilim ekmek içi
  15. Tuz, karabiber,pulbiber
  16. YAPILIŞI
  17. Kıyma,ekmek içi, rendelenen soğan, yumurtanın beyazı, tuz,karabiber, pulbiber
  18. Hepsi yoğurulur, küçük köfteler yapılır, sıvıyağda kızartılır, tencereden alınır aynı yağda
  19. Yemeklik doğradığımız soğanlar ve küp doğradığımız havuçlar, katılıp kavrulur salça, katılıp biraz daha kavrulur .
  20. Bezelyeler başka bir tencerede kaynayan suda haşlanır, pişmesine yakın kavurduğumuz soğan ve havuçlar küp doğranan patatesler ve köftelerde katılır, üzerine küçük doğranan domates ve biberlerde eklenir suyu ayarlanır havuç ve patatesler pişince ateşten alınır.
  21. NOT :yanında tereyağlı pilavla servis yapılır .

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010