Cigerli Pilav Tarifi

Cigerli Pilav

Cigerli Pilav Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 3 bardak su ve et suyu
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kuzu karacigeri
  • 1 kahve fincani fistik
  • 1 kahve fincani kuş üzümü

Cigerli Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Cigerin zarini çıkartıp findik büyüklügünde dograyin. Yağın içinde kavurun. Fistik ve üzüm katıp 3-4 dk daha karıştırın.
  2. Sıcak et suyu ve su
  3. tuz ve karabiber koyun. Su kaynayinca pirinçi salin. Bir iki tasim kaynayinca kısık ateste suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.

Yayınlanma Tarihi: 15 Nisan 2011