Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya Pilaki

Barbunya Pilaki Malzemeleri

  • 2 su bardağı barbunya
  • 2 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 havuç
  • 1 patates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • sıvıyağ
  • tuz
  • şeker
  • su

Barbunya Pilaki Nasıl Yapılır?

  1. barbunyaları bi taşım haşlayıp siyah suyunu süzün
  2. tencereye zeytinyağını alıp üzerine soğan ve sarımsakları doğrayarak ekleyin
  3. daha sonra küp doğranmış havuçları ekleyin
  4. bir iki dakika çevirdikten sonra
  5. barbunyaları üzerin alın. tuz ve şekeri ayarlayın
  6. üzerine az miktarda su ekleyerek pişmeye bırakın
  7. suyunu çektikçe sıcak su ekleyebilirsiniz
  8. en son küp doğranmış patatesleri de ekleyip
  9. patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin
  10. kapağını açmadan bir gün dinlendirin. daha sonra üzerine ince doğranmış maydonoz serperek soğuk servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 15 Nisan 2011