Humus Tarifi

Humus

Humus Malzemeleri

  • 1 5 bardak nohut
  • Yarım bardak tahin
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • 3 çay kaşığı kırmızı biber
  • 4 5 diş sarımsak
  • 3 limon
  • Tuz
  • Üzeri için:
  • zeytin
  • turşu
  • maydanoz

Humus Nasıl Yapılır?

  1. 1 Nohut ayıklanıp akşamdan ıslatılır.
  2. 2 İyice haşlanıp kabukları alınır.
  3. 3 Ceviz makinesinden geçirilir veya havanda dövülür.
  4. 4 Porselen bir kaseye alınıp
  5. tahin
  6. dövülmüş sarımsak
  7. kırmızı biber
  8. tuz konur.
  9. 5 Azar azar zeytinyağ ve limon suyu ilave edilir.
  10. 6 Tabağa yerleştirilip limon dilimleri
  11. zeytin
  12. maydanoz yaprakları ve turşu ile süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 15 Nisan 2011