Zeytinyağli Kereviz Tarifi

Zeytinyağli Kereviz

Zeytinyağli Kereviz Malzemeleri

  • 1 Kg kereviz
  • 1 Havuç
  • 2 Patates Yarım bardak iç bezelye
  • 2 Avuç arpacik soğan
  • Yarım bardak zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • dereotu
  • 1 Çay kaşığı şeker
  • Tuz
  • 1 Limon

Zeytinyağli Kereviz Nasıl Yapılır?

  1. Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir.Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlastirilir.Tepsiye çukur yerleri üste gelecek sekilde konur.
  2. Soyulup küçük küçük doğranmış havuç
  3. patates
  4. ve arpacik soğan
  5. zeytinyağda hafif kavrulur. Bezelye şeker tuz maydanoz dereotu konup karistirilir.
  6. Bu harç kerevizlerin içine doldurulur.Artan kenarlara serpilir. Iki bardak su ilave edilip orta ateste pisirilir. Atesten alinmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.

Yayınlanma Tarihi: 15 Nisan 2011