Gratine Patates Tarifi

Gratine Patates

Gratine Patates Malzemeleri

  • Her Biri Yaklasik 200 gr 4 Adet Patates
  • 6 Çorba Kaşığı Krema
  • 1 Yumurta Sarisi Tereyağı
  • 2 Çorba Kaşığı Rendelenmiş
  • Gravyer Peyniri
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
  • 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Soğan
  • Kıyılmış Ceviz

Gratine Patates Nasıl Yapılır?

  1. Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak
  2. önceden isittiginiz 200 derecelik fırında 45 dak. birakin. Pisip pismedigini sivri bir biçakla kontrol edebilirsiniz. Henüz sertse 5-10 dak. daha kalsinlar fırında. Çikardiktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunluklari boyunca bir dilim kesin. Kapak gibi
  3. içlerini oyun
  4. elde ettiginiz bir çatalla ezin. Onu
  5. 30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı ve 4 çorba kaşığı kremayla birlikte çirpin. Tuz
  6. karabiber attiktan sonra taze soğan ve maydanozu ekleyin. Kıyılmış cevizi de ilave ettikten sonra bu karisimla patateslerin içini doldurun. Bir kapta kalan kremayi yumurta sarisi ve gravyerle karistirip patateslerin yüzeyine paylastirin. Yağlanmis bir tepsiye döseyin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin. 10 dak. sonra çikarip servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011