Fırında Lahana Tarifi

Fırında Lahana

Fırında Lahana Malzemeleri

  • 4 Yumurta
  • 3 Domates
  • 140 gr Misir (hazir ürün
  • konserve)
  • 200 gr Irmik
  • 200 gr Süt Kremasi
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 Kırmızı Dolmalik Biber
  • 100 gr Biberli Salam
  • 1 lt Süt
  • 600 gr Lahana
  • 5 Çay Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • Bir Miktar Yağ

Fırında Lahana Nasıl Yapılır?

  1. Lahanayi çok ince seritler hainde dograyin. Lahanayi tuzlu suda 20 dakika kadar haslayip suyunu süzün. Sütü 1 tatli kaşığı tuzla kaynatın. Sürekli karistirarak irmigi ilave edin. 5-10 dakika kadar kaynatın. 2 yumurtanin aklarini ve sarilarini ayırın. Yumurta aklarini çirpin. Irmikli karisima önce yumurta sarilarini ardindan misiri ilave edin
  2. Yumurta aklarini ekleyin
  3. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini ayikladiktan sonra küçük küpler halinde dograyin. Biberin çekirdeklerini ayikayip verev olarak dilimleyin. Fırıni 200 derecede önceden isitin. Salami seritler halinde dograyin
  4. Süt kremasini kalan yumurtalana karıştırın. Lahana
  5. domates
  6. biber
  7. selam ve kaşar peynininin üçte ikisini ekleyin. Fırın kabini yağlayin. Irmikli karisimi kabin içine bosaltin. Sebzeli karisimi üzerine dökün. Kalan peyniri üzerine serpin. Kabi fırına verip 40 dakika kadar pişirin. Taze soğanı ince halkalar halinde dograyin. Yemegin
  8. üzerine serpip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011