Doldurulmus Kabak Tarifi

Doldurulmus Kabak

Doldurulmus Kabak Malzemeleri

  • 4 adet 150 gramlik kabak
  • 75 gr soğan
  • 1
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı sivi yağ
  • 1 tatli kaşığı degisik baharat
  • 225 gr doğranmış domates
  • 275 gr pirinç
  • 50 gr jambon
  • 75 gr çedar peyniri
  • 50 gr kuru ekmek ufagi
  • Dilediginiz otlardan birkaç sap

Doldurulmus Kabak Nasıl Yapılır?

  1. Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çıkartıp incecik kiyin. Soğan ve sarimsagi da ince ince dograyin.
  2. Teflon tavada zeytinyağıni hafifçe kizdirin. Doğranmış kabak içi
  3. soğan
  4. sarımsak ve karisik baharati sote edin ve 4-5 dakika pişirin.
  5. Yikayip hasladiginiz pirinçi süzüp
  6. domatesle birlikte tavaya alin ve 10
  7. dakika kadar pişirin.
  8. Bos kabaklarin içine jambonu serin. Üzerine pirinçli karışımdan koyun. Çedar peyniri ve kuru ekmek ufaklarini serpistirdikten sonra yüksek isidaki fırına atip 25 dakika
  9. peynir eriyip ekmekler kizarincaya kadar kızartın. Dilediginiz doğranmış otlarla süsleyip
  10. servis yapın.
  11. Yağsiz
  12. haslanarak hazirlanan pilav
  13. su çektigi için siser ve doyurucu olur.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011