Fasulye Kavurmasi Tarifi

Fasulye Kavurmasi

Fasulye Kavurmasi Malzemeleri

  • ½ Kg Taze Fasulye
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 2 Adet Yumurta
  • 2 Adet Domates
  • 1 Adet Havuç
  • 3 Yemek kaşığı Tereyağı

Fasulye Kavurmasi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra süzgece alin. Suyu süzülünce 1 cm genisliginde kiyin. Kaynar tuzlu suda diri kalacak sekilde haslayip süzün. Tereyağıni tencerede eritip küp şeklinde doğranmış soğanı ilave ederek kavurun. Havuç ve domatesi rendeleyip kavrulmakta olan soğana ekleyin. Karisimi bir süre kavurun ve domatesler suyunu çekince yumurtalari ilave edip karıştırın. Karisima haşlanmış fasulyeleri ekleyip tuz ve pulbiber serperek kısık ateste suyunu çekinceye kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011