Soğanli Köfte Tarifi

Soğanli Köfte

Soğanli Köfte Malzemeleri

  • 5 Orta Boy Soğan
  • ½ Demet Maydanoz
  • ½ Kg Kıyma
  • ½ Çay Kaşığı Karbonat
  • 4 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Yumurta
  • Siviyağ (Kizartmak Için)
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Tuz
  • 3 Çay Kaşığı Salça

Soğanli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlari temizleyip çok ince dograyin ve biraz tuzla ovun. Maydanozlari ince ince kiyin.
  2. Bir kapta kıyma
  3. soğan
  4. maydanoz
  5. yumurta
  6. un
  7. karbonat
  8. karabiber
  9. kimyon ve tuzu karistirip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  10. Hazirladiginiz köfte hamurundan kaşıkla alarak una bulayin. Dilediginiz sekli vererek kizgin yağda kızartın. Maydanoz yapraklari ile süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011