Pazi Sarmasi Tarifi

Pazi Sarmasi

Pazi Sarmasi Malzemeleri

  • 1 kg pazi
  • 500 gr az yağli kıyma
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 kase pirinç
  • ½ demet maydanoz
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • karabiber
  • kırmızı biber
  • tuz

Pazi Sarmasi Nasıl Yapılır?

  1. Pazi yapraklarini az tuzlu suda haşlayın ve süzün.
  2. Kıymayı rendelenmiş soğan
  3. salça
  4. pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın. Hazirladiginiz harci pazi yapraklarının içerisine koyarak sarın.
  5. Tencerenin içerisine yerleştirip yağli ve salçali suda pişirin.
  6. Yapraklarin açilmamasi için tencerenin içine yerlestirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz.
  7. Servis tabağına alıp yoğurt ile servis yapin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011