Fava Tarifi

Fava

Fava Malzemeleri

  • 2 bardak kuru bakla
  • 3/4 bardak zeytinyağ (1 bardaktan az)
  • 2 soğan
  • 1 çay kaşığı şeker
  • limon
  • 1 avuç maydanoz yaprağı
  • 8
  • 10 zeytin
  • tuz

Fava Nasıl Yapılır?

  1. Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.
  2. İnce doğranmış soğan
  3. zeytinyağda hafif kavrulur.
  4. Süzülmüş bakla
  5. şeker
  6. tuz ve 3- 4 bardak su konup pişirilir. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır.
  7. Üzerine zeytinyağ gezdirilir. Limon dilimleri
  8. zeytin ve maydanoz yaprakları ile süslenir. Kısa bilgi: Çocuklara her gün 2- 3 bardak süt ve sütten yapılan yiyecekler verilmelidir.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011