Dolma Çeşitleri Tarifi

Dolma Çeşitleri

Dolma Çeşitleri Malzemeleri

  • 2 adet kırmızı etli biber
  • 2 adet patates
  • 1 adet kabak
  • 6 yemek kaşıgı pirinç
  • 2 adet domates
  • 1 adet sogan
  • 2 adet sarımsak
  • 2 çorba kaşıgı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 6 yemek kaşıgı zeytinyag
  • 20 dal maydanoz
  • 5 dal dereotu
  • 1 yemek kaşıgı salça

Dolma Çeşitleri Nasıl Yapılır?

  1. Kabagı ikiye bölelim içini oyalım
  2. patateslerin kabuklarını soyalım içini oyalım
  3. kırmızı biberlerimizin sap kısmını kesip içini temizleyelim kenara alalım
  4. derin bi kasede pirincimizi yıkayalım
  5. soganımızı
  6. domatesimizi küp dograyıp pirince ekleyelim sonra sırayla sarımsak
  7. kaşar rendesi
  8. ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
  9. zeytinyag
  10. tuz
  11. karabiber ve dilediginiz baharatlar ekledikten sonra karıştıralım
  12. kenara aldıgımız kabak
  13. biber ve pateslerin içini bu hazırladıgımız iç malzemeyle dolduralım
  14. tencereye 1 yemek kaşıgı zeytinyag ekleyip salçayı kavuralım 1 çay bardagı su ekliyelim ve pişirelim sos kıvamını bulduktan sonra içini doldurdugumuz patates
  15. kabak ve biberlerimizi dik bi şekilde tencereye yerleştirelim tencerenin yarısına kadar sıcak su ilave edip kısık ateşte suyu çekene kadar pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011