Kıymalı Karnıbahar Tarifi

Kıymalı Karnıbahar

Kıymalı Karnıbahar Malzemeleri

  • 1 ortaboy karnıbahar
  • 250 gr kıyma
  • 2 tane havuç
  • 6
  • 7 diş sarımsak
  • 2 sogan
  • 1 yemek kaşıgı sıvıyag
  • 1 yemek kaşıgı salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Kırmızı toz biber

Kıymalı Karnıbahar Nasıl Yapılır?

  1. Karnıbaharları temizleyelim yumurta büyüklügünde parçalara bölelim yıkayıp üzerine geçecek kadar suyla haşlayalım
  2. limonu sıkalım beyaz olsun die yada 1 çay bardagı süt koyabiliriz tercih sizin
  3. karnıbaharları yarım haşlayalım.
  4. Soganları sıvıyagda pembeleştirelim sarımsagı ekleyelim1-2 çevirelim kıymayı ekleyelim kavuralım kıyma kavrulduktan sonra salçamızı ekleyelim salçanın kokusu çıkana dek kavuralım süzdügümüz karnıbaharları
  5. havuçları ekleyelim çok karıştırmadan tüm malzemeyi hafifçe kavuralım daha sonra tuzunu ve baharatlarımızı ekleyelim üzerini geçmiycek kadar sıcak su koyup pişmeye bırakalım kaynayınca altını kısıp yaklaşık 30 dk pişirelim.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011