Bamya Kıymalı Tarifi

Bamya Kıymalı

Bamya Kıymalı Malzemeleri

  • 500 gr bamya
  • 3 çorba kaşığı tereyağ yahut sıvıyağ
  • 3 büyük soğan
  • 200 gr kıyma
  • 2 yeşil biber
  • 1 limon suyu
  • 3 bardak su yada et suyu
  • tuz
  • Bamyaları yatırmak için
  • 1 buçuk kahve fincanı sirke
  • 1 silme çorba kaşığı tuz

Bamya Kıymalı Nasıl Yapılır?

  1. Kart ve içi çok çekirdekli olmayan bamyanın tepelerini kesin.Bamyaların üstüne 1 çorba kaşığı tuz ile sirke ilave ederek hepsini harmanlarcasına karıştırın.Sonra bir tencereye tereyağ ve doğranmış soğanları koyarak kavurun.Kıyma ilave edip 10 dk pişirin.Doğranmış domatesleri ilave edip 5 dk pişirdikten sonra yeşil biber 1 limonun suyu
  2. yarım çorba kaşığı tuz ve bamyaları ilave edip bamyalar yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011