Izmir Köfte Tarifi

Izmir Köfte

Izmir Köfte Malzemeleri

  • 1/2 kg dövülmüş et
  • 2 adet soğanın suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 5 adet domates
  • 3 dilim ekmek içi
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Izmir Köfte Nasıl Yapılır?

  1. İyice dövülen et
  2. soğan suyu
  3. tuz
  4. karabiber
  5. köfte baharatı
  6. ekmek içi ve yumurta ile yoğrulur. Hamur haline gelince köfte şekli verilir ve yağda kızartılır. Kızaran köfteler bir tencereye alınır. Ayrı bir tarafta domatesler küçük küçük doğranır. Doğranan domatesler tencereye alınan köftelerin üzerine dökülür ve 15 dakika pişirilir.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011