Madımak Tarifi

Madımak

Madımak Malzemeleri

  • 1.5 kg. Madımak
  • Bir kase yoğurt
  • 150 gr. Pastırma
  • Bir
  • iki diş sarımsak
  • Tuz
  • biber
  • yağ
  • salça

Madımak Nasıl Yapılır?

  1. 1.5 kg. madımak temizlendikten sonra satırla kıyılarak iyice küçültülür. Bir tencereye yağ
  2. salça
  3. pastırma konularak kavrulur. Kıyılan madımak üzerine ilave edilir. 15 dakika pişirildikten sonra servis yapılır. Sarımsaklanmış yoğurt isteğe göre sos olarak kullanılır.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011