Abdigör Köftesi Tarifi

Abdigör Köftesi

Abdigör Köftesi Malzemeleri

  • Kemiksiz kuzu
  • oğlak veya dana eti
  • Soğan
  • Haşlanmış pirinç
  • Baharat

Abdigör Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Taze et dövülerek hamur haline getirilir
  2. baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur köfte yapılır. İnce doğranmış soğanlar suda tuzla birlikte kaynatılır
  3. kaynayan suya köfteler atılır. Piştikten sonra bir saat kadar dinlendirilen; köfteler; pilav üzerine konularak servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011