Humus Tarifi

Humus

Humus Malzemeleri

  • 250 gr Nohut
  • 1 su bardağı Tahin
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağ
  • 5
  • 6 diş Sarımsak
  • ½ su bardağı Su
  • 2 adet limonun suyu
  • Tuz
  • Kırmızı Biber
  • Kimyon
  • Sumak

Humus Nasıl Yapılır?

  1. Nohut iyice pişirilir ve robottan geçirilir.
  2. Tahin
  3. ezilmiş sarımsaklar
  4. tuz
  5. su ve limon suyu karıştırılır. Nohutla karıştırılır. Servis tabağına konur.
  6. Öte yanda bir tavada zeytinyağında kırmızı biber
  7. sumak
  8. kimyon kızdırılır ve bu karışım Humusun üzerinde gezdirilir.
  9. İsteğe göre üzerine
  10. maydanoz
  11. dereotu
  12. kuru nane ilave edilebilir.

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2011