Karakız Köfte Tarifi

Karakız Köfte

Karakız Köfte Malzemeleri

  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • ½ yemek kaşığı biber salçası

Karakız Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru 2 su bardağı su ile kaynatınız. Üzerine soğanı rendeleyerek ağzını kapatınız. Şişince yumurtayı
  2. tuzu unu katıp yoğurunuz. Misket gibi yuvarlayarak suda 5-10 dakika arası kaynatınız. Servis tabağına koyunuz. Sıvı yağda salçaları kızdırıp üzerine 1 çorba kaşığı su dökünüz. Servis tabağının üzerindeki köftelerin üzerine döküp maydanozla süsleyiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011