Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte

Sulu Köfte Malzemeleri

  • 1 kg orta yağli dana kıyma
  • yarım su bardağı kirik pirinç
  • 3 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı sivi yağ
  • 1 kahve fincani sirke
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • tuz
  • kimyon
  • 3 çorba kaşığı domates salçasi
  • 2 su bardağı sıcak su

Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı derin bir kaseye koyun. Yıkanmış ve suyu süzülmüs pirinç
  2. tuz
  3. kimyon ve karabiber ilave ederek yoğurun. Sirkeyi bir tabaga koyup elinizi sirke ile islatarak köfteler yapın. Diger tarafta siviyağda ince doğranmış soğanlari kavurun. Salça
  4. karabiber
  5. tuz ve 2 su bardağı sıcak su koyup arada bir karistirarak kaynatın. Hazirladiginiz köfteleri kaynamakta olan salçali sosun içine atarak pişirin. Köfteler pisip sosun kivami koyulasinca servis tabaklarina alıp sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011