Sivaydiz Tarifi

Sivaydiz

Sivaydiz Malzemeleri

  • Yarım kilo kemikli veya kemiksiz parça kuzu eti
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • yarım kilo taze soğan
  • yarım kilo taze sarımsak
  • yarım kilo yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • tereyağ

Sivaydiz Nasıl Yapılır?

  1. Et sade suda haslandiktan sonra nohutlar da ilave edilip bir iki tasim kaynatilir. Temizlendikten sonra 2-3 cm uzunlugunda doğranmış soğan ve sarımsaklar ilave edilir. Soğan ve sarımsak yumusayinca
  2. içine yumurta ilave edilerek çirpilmis ve ocakta ilitilmis olan yoğurt katilir. Bir tasim daha kaynatilir. En son nane ile birlikte kizdirilmis tereyağ dökülerek servis yapilir.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011