Sebzeli Kuzu Sis Tarifi

Sebzeli Kuzu Sis

Sebzeli Kuzu Sis Malzemeleri

  • 8 konserve mini misir
  • 8 arpacik soğan
  • 700 gr. kemiksiz kuzu budu (kusbaşı doğranmış)
  • 1 orta boy kabak
  • 2 domates
  • 1 su bardağı yoğurt (250 gr.)
  • 2 diş sarmisak
  • 3 defne yaprağı
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı yeni bahar
  • 1 çorba kaşığı kisnis
  • Tuz

Sebzeli Kuzu Sis Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt
  2. sarmisak
  3. defne yaprağı
  4. limon suyu
  5. yenibahar
  6. tuz ve kisnisi bir kâsede karıştırın. Hazirladiginiz bu terbiye sosundan 4 çorba kaşığıni bir kenara ayırın. Kabaklari
  7. uzunlamasina ½ cm. kalinliginda kesin. Domatesleri dörde bölün. Arpacik soğanlarıni
  8. mini misirlari
  9. kabak ve domates dilimlerini
  10. aralarina birer parça et koyarak dizin. Hazirladiginiz sisleri
  11. terbiye sosunun içine yatirin; arada bir çevirerek 2-3 saat bekletin ve izgarada pişirin. Pistikten sonra tabaklara alin ve ayirdiginiz 4 çorba kaşığı sosu üzerlerine dökerek servis yapın. Isterseniz
  12. tabaginizi limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011