Oruk Tarifi

Oruk

Oruk Malzemeleri

  • 500 gr. yağli kıyma
  • 400 gr. ince bulgur (köftelik)
  • 3 soğan
  • 2 yemek kaşığı nane
  • Kırmızıbiber
  • Tuz

Oruk Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabin içerisinde bulguru 1 su bardağı ilik su ile islatin. Yarım saat beklettikten sonra kıyma ve diger malzemeleri ekleyin. Karisimi hamur kivamina gelene kadar iyice yoğurun. Hazirladiginiz köfte harcindan elinizle küçük ve yassi köfteler hazirlayin. Fırın tepsisini yağlayip köfteleri fırın tepsisine dizin. 180 derecede fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011