Bumbar Dolması Tarifi

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması Malzemeleri

  • Iç Malzemesi:
  • 1 kg bumbar (Koyun Ince barsagi)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı biber salçasi
  • 2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
  • karabiber
  • tuz
  • Terbiye Malzemesi: 1 yemek kaşığı tuz
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı nane

Bumbar Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta pirinç
  2. nane
  3. biber salçasi
  4. pulbiber
  5. karabiber ve tuzu karıştırın. Ayri bir kapta bumbarlari tuzlu suda ters yüz ederek iyice temizleyin.Temizlediginiz bumbarlarin içine hazirladiginiz harci doldurun. Bumbarlarin diş yüzeyini bir kez daha tuzlu suyla yikayin. Terbiye malzemelerinin hepsini bir tencerede karıştırın.Tencerenin içine bumbarlari yerlestirin
  6. bir saat pişirin. Sıcak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011