Sebzeli Turta Tarifi

Sebzeli Turta

Sebzeli Turta Malzemeleri

  • ½ Kg Kabak
  • 2 adet kırmızı Dolmalık Biber
  • 4 adet Domates
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 4 adet Yumurta
  • 100 gr rende Gravyer Peyniri
  • 4 yemek kaşığı Süt (light)
  • 2 yemek kaşığı Zeytinyağ
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli Turta Nasıl Yapılır?

  • Kabakları kabuklarını soymadan küçük küçük parçalara bölün. Domateslerin kabuklarını kaynar suda 30 sn tuttuktan sonra soyun ve sap ve çekirdeklerini çıkardığınız biberlerle birlikte küçük küçük kesin. Aynı şekilde soğanları çentin.
  • Tüm sebzeleri zeytinyağında ve kuvvetli ateşte 20 dakika kadar karıştırarak pişirin. Tuz ve biberini koyun.
  • Diğer yanda yumurtaları kırıp iyice çırpın
  • içine sütü ve gravyer peynirini ekleyin. Sonra pişirdiğiniz sebzeleri de üstüne ekleyip
  • karıştırın.
  • Hepsini bir kalıba döküp 200° C fırında 30 dakika pişirin.
  • Bu turtayı hem sıcak hem soğuk servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011