Domatesli Yeşil Mercimek Tarifi

Domatesli Yeşil Mercimek

Domatesli Yeşil Mercimek Malzemeleri

  • 400 gr Yeşil Mercimek
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 6 adet Domates
  • 200 gr Kereviz Sapları
  • 10 sap Maydonoz
  • 1 diş Sarımsak
  • 1 sap Taze Kekik
  • 1 adet Limon
  • Tuz
  • Karabiber

Domatesli Yeşil Mercimek Nasıl Yapılır?

  • Mercimekleri 1 gece suda bekletin. Ertesi sabah tuzlu suda 30 dakika kaynatın.
  • Çelik tavada ince ince çentilmiş soğan
  • dövülmüş sarımsak
  • ince ince kesilmiş maydanoz
  • kereviz ve kekik saplarını limon suyu ile birlikte 5 dakika kadar çevirin. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip
  • mercimekleri de koyun.
  • Domateslerin kabuklarını çıkarıp
  • dörde bölün ve bunu da üstüne ilave edin.
  • Tüm karışımı bir fırın tepsisine ya da cam tabağa koyup
  • 130 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011