Bademli Tavuk Tarifi

Bademli Tavuk

Bademli Tavuk Malzemeleri

  • 2 ye bölünmüş 4 adet Tavuk göğsü
  • ½ Kg Taze Mantar
  • ½ çay fincanı kabukları soyulmuş badem
  • ½ çay fincanı Un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber

Bademli Tavuk Nasıl Yapılır?

  • Fırını önceden 125º dereceye ısıtın. Un
  • tuz
  • karabiberi birbirine karıştırın. Tavuk göğüslerini bu karışıma bulayın. Sonra sıvı yağ ile yağladığınız fırın tepsisine sıralayınız. 1 saat pişirin. Kapağı açık olsun ve bır iki kez öbür yanını çevirerek pişirin.
  • 1 saat dolduğunda tavuğun yanına badem ve mantarları serpin. Kapağını kapatıp
  • 2 saat kadar daha pişirin.
  • Bu yemeği buharda pişirilmiş pirinç üzerine koyarsanız lezzetli olacaktır. Pişirme zamanını ısıyı arttırarak kısaltabilirsiniz ama yavaş ve az ısıda pişirmek daha çok lezzet katacaktır.
  • Yemeğin yanına üzüm zamanı ise beyaz üzüm katabilirsiniz. Yemeğe ayrı bir tat katacaktır.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011