Arap Saci Tarifi

Arap Saci

Arap Saci Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • ½ kg. beyaz lahana
  • ½ kg. soğan
  • 2 yemek kaşığı dolmalik fistik
  • 2 yemek kaşığı kus üzümü
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • ½ demet dereotu
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • ½ çay kaşığı tarçin
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 2 limon suyu
  • Tuz.

Arap Saci Nasıl Yapılır?

  1. Soğanlari temizleyip
  2. yemeklik dograyin. Yağı tencerede kızdırıp
  3. soğan ve fistigi pembelesinceye kadar kavurun. Pirinçi yikayip süzün. Tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin. Lahanayi ince kiyin. Az su ile haslayip süzün. Pirinçe ilave edip
  4. üzerini örtünceye kadar su ekleyin. Tencereye yıkanmış üzüm
  5. tuz ve şekeri ilave edin. Son olarak baharatlari
  6. kıyılmış dereotunu ve naneyi ilave edin. Suyunu çekince üzerine limon suyunu gezdirip
  7. dinlendirin. Soguyunca servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011