Arap Saci Tarifi

Arap Saci

Arap Saci Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • ½ kg. beyaz lahana
  • ½ kg. soğan
  • 2 yemek kaşığı dolmalik fistik
  • 2 yemek kaşığı kus üzümü
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • ½ demet dereotu
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • ½ çay kaşığı tarçin
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • 2 limon suyu
  • Tuz.

Arap Saci Nasıl Yapılır?

  • Soğanlari temizleyip
  • yemeklik dograyin. Yağı tencerede kızdırıp
  • soğan ve fistigi pembelesinceye kadar kavurun. Pirinçi yikayip süzün. Tencereye ilave ederek kavurmaya devam edin. Lahanayi ince kiyin. Az su ile haslayip süzün. Pirinçe ilave edip
  • üzerini örtünceye kadar su ekleyin. Tencereye yıkanmış üzüm
  • tuz ve şekeri ilave edin. Son olarak baharatlari
  • kıyılmış dereotunu ve naneyi ilave edin. Suyunu çekince üzerine limon suyunu gezdirip
  • dinlendirin. Soguyunca servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011