Elmali Hindi Tarifi

Elmali Hindi

Elmali Hindi Malzemeleri

  • 1 Kg’lik Hindi
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Taze Soğan
  • 1 Soğan
  • 5 Adet Elma veya Portakal
  • 1 Çorba Kaşığı Tozşeker
  • 2
  • Çorba Kaşığı Sirke
  • 1.5 Su Bardağı Et Suyu
  • 3 Defne Yaprağı

Elmali Hindi Nasıl Yapılır?

  • Hindiyi yikayip kurulayin.Içine tuz ve biber ekip kıyılmış 1 kuru soğan ile 1 defne yaprağı yerlestirin.Yüzeyine yağ sürüp fırında 1.5 saat pişirin. Elmalari soyup ince ince kiyin bir tencereye alin. Kıyılmış taze soğan
  • 2 defne yaprağı
  • şeker
  • sirke ve et suyunu ilave edip 10 dak. pişirin. Defneyi içinden alıp püre makinesinden geçirin. Malzemeyi tekrar tencereye alin. Tuz
  • biber ekip kısık ateste koyu sos kivaminda pişirin.
  • Hindiyi servis tabağına alin. Hazirladiginiz sos esliginde sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011