Elmali Hindi Tarifi

Elmali Hindi

Elmali Hindi Malzemeleri

  • 1 Kg’lik Hindi
  • 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Taze Soğan
  • 1 Soğan
  • 5 Adet Elma veya Portakal
  • 1 Çorba Kaşığı Tozşeker
  • 2
  • Çorba Kaşığı Sirke
  • 1.5 Su Bardağı Et Suyu
  • 3 Defne Yaprağı

Elmali Hindi Nasıl Yapılır?

  1. Hindiyi yikayip kurulayin.Içine tuz ve biber ekip kıyılmış 1 kuru soğan ile 1 defne yaprağı yerlestirin.Yüzeyine yağ sürüp fırında 1.5 saat pişirin. Elmalari soyup ince ince kiyin bir tencereye alin. Kıyılmış taze soğan
  2. 2 defne yaprağı
  3. şeker
  4. sirke ve et suyunu ilave edip 10 dak. pişirin. Defneyi içinden alıp püre makinesinden geçirin. Malzemeyi tekrar tencereye alin. Tuz
  5. biber ekip kısık ateste koyu sos kivaminda pişirin.
  6. Hindiyi servis tabağına alin. Hazirladiginiz sos esliginde sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011