Ançuez Soslu Hindi Tarifi

Ançuez Soslu Hindi

Ançuez Soslu Hindi Malzemeleri

  • 1 havuç
  • 1 sap kereviz
  • 1 soğan
  • 1 çorba kaşığı elma sirkesi
  • 500 gr taze hindi gögüs eti
  • 1 yumurta
  • 3 ançüez filetosu
  • 3
  • 4 dal maydanoz
  • Zeytinyağı
  • tuz
  • karabiber

Ançuez Soslu Hindi Nasıl Yapılır?

  • Tencerede bol miktarda su kaynatın
  • doğranmış havuç
  • kereviz
  • soğan ve sirkeyi ekleyin. Bir kaç dakika daha kaynatip hindiyi ilave edin. Kısık ateste 45 dakika kadar pişirin. Soguyunca suyunu süzüp çorba için ayırın. Kati pismis yumurtayi dograyin. Önceden 1-2 dakika suda bekletilmiş ançüez
  • yumurta
  • maydanoz
  • sirke
  • tuz
  • karabiber ve zeytinyağıni blendardan geçirerek krema haline getirin. Hindiyi dilimleyin ve sos ekleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011