Kızartma Köfte Tarifi

Kızartma Köfte

Kızartma Köfte Malzemeleri

  • 250 gr kuzu kıyma
  • 250 gr sığır kıyma
  • 3 su bardağı zeytinyağ
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet havuç
  • rendelenmiş
  • 1 adet kabak
  • rendelenmiş
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil soğan
  • rendelenmiş
  • 2 adet dolmalık yeşil biber
  • rendelenmiş
  • 1 kahve fincanı kaşar peyniri rendesi
  • 150 gr galeta unu
  • tuz
  • biber

Kızartma Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıyma
  • yumurtalar
  • rendelenmiş havuç
  • kabak
  • soğan
  • biber
  • bayat ekmek içi
  • kabuğu ve çekirdekleri çıkartılıp küp küp doranmış domates
  • ince kıyılmış maydanoz
  • tuz ve biberi karıştırın. Bu kanşıma kaşar ilave edip iyice yoğurun. Kıymayı yuvarlak toplar haline getirin
  • galeta ununda yuvarlayıp
  • bir tencere içinde kızgın yağda kızartın.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011