Kadın Budu Köfte Tarifi

Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Malzemeleri

  • 500 gr. az yağlı kıyma
  • 2 baş soğan
  • 1 fincan pirinç
  • 3 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yeteri kadar tuz
  • karabiber

Kadın Budu Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıymanın yarısını tavada karıştıra karıştıra kavurun. Kavurduğunuz kıymayı çiğ kıymaya ilave edin. Önceden haşlayıp süzdüğünüz pirinci
  • tuzu biberi
  • ve rendelenmiş soğanı katın
  • bir yumurta ile kıyılmış maydanozu da katarak iyice yoğurun. Oval formda köfteler yapın. Bir cam veya porselen kap içine iki yumurta kırarak çırpın. Hazırladığınız köfteleri yumurtaya bulayarak
  • margarin ve sıvı yağ karışımı kızgın yağda kızartın. Yanında patates kızartması veya haşlanmış sebze ile servis edebilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 13 Nisan 2011