Fırında Köfte Tarifi

Fırında Köfte

Fırında Köfte Malzemeleri

  • 1 kg orta yağlı koyun kıyması
  • 3
  • 4 adet taze karabiber
  • kuzu içyağı (kuzu gömleği)
  • 4 adet yumurta
  • katı pişmiş
  • 1 adet soğan
  • 1/4 bayat ekmek
  • karabiber
  • dereotu
  • tuz

Fırında Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp
  • francala şekli verin. Kuzu iç yağını yıkayıp
  • üzerine sarın ve fırında kızarana dek pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011