Semizotlu Cacik Tarifi

Semizotlu Cacik

Semizotlu Cacik Malzemeleri

  • 150 gr Semizotu
  • 2 Su Bardağı Nohut
  • 3
  • 4 Diş Sarmisak
  • 1 Tatli Kaşığı Kuru Nane
  • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı

Semizotlu Cacik Nasıl Yapılır?

  • Semizotunun kök kısımlarını ayiklayip
  • bol suda yikayalim.Sarmisaklari havanda döverek
  • yogurda ekleyelim.Yogurda çok az su ilave edelim.Koyu ayran kivamina gelinceye kadar bir çatal yardimiyla iyice çirpalim. Yıkanmış semizotunun suyunu süzdükten sonra bir ekmek tahtasinin üzerine koyup
  • keskin bir biçak yardimiyla yarım cm araliklarla dograyalim.Iri Iri dogradigimiz semizotunu ve tuzu
  • çirptigimiz yogurdun içine ilave edelim. Hepsini karistirdiktan sonra kaselere dolduralim.Üzerine zeytinyağı gezdirelim.Kuru nane serptikten sonra yemeklerin yanında servis yapalim

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011