Rumeli Paçasi Tarifi

Rumeli Paçasi

Rumeli Paçasi Malzemeleri

  • 1 kibrit kutusu kadar margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 tatli kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • Sosu için:
  • 100 gr kıyma
  • Çeyrek paket margarin

Rumeli Paçasi Nasıl Yapılır?

  • Sarımsaklari iyice dövün ve yumurtayi
  • unu
  • tuzu et suyuyla harmanlayip orta dereceli bir ateste muhallebi kivamina gelene kadar pişirin.
  • Bir taraftan da sosu için kıymayı yağda salçayla birlikte kavurun.
  • Pisen paçayi tabaklara koyun ve üzerine sosu döküp servis yapın. Özellikle ramazanda iftariyelik olarak sunulan paça mutlaka sıcakken yenmelidir
  • istege göre sosu
  • kıyma yerine sucukla da yapilabilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011