Rumeli Paçasi Tarifi

Rumeli Paçasi

Rumeli Paçasi Malzemeleri

  • 1 kibrit kutusu kadar margarin
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 4 su bardağı et suyu
  • 1 tatli kaşığı sirke
  • 2 diş sarımsak
  • Sosu için:
  • 100 gr kıyma
  • Çeyrek paket margarin

Rumeli Paçasi Nasıl Yapılır?

  1. Sarımsaklari iyice dövün ve yumurtayi
  2. unu
  3. tuzu et suyuyla harmanlayip orta dereceli bir ateste muhallebi kivamina gelene kadar pişirin.
  4. Bir taraftan da sosu için kıymayı yağda salçayla birlikte kavurun.
  5. Pisen paçayi tabaklara koyun ve üzerine sosu döküp servis yapın. Özellikle ramazanda iftariyelik olarak sunulan paça mutlaka sıcakken yenmelidir
  6. istege göre sosu
  7. kıyma yerine sucukla da yapilabilir.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011