Fava Tarifi

Fava

Fava Malzemeleri

  • 250 gr Iç Bakla
  • 1 Küçük Havuç
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Küçük Soğan
  • 1 Kahve Fincani Zeytinyağı
  • ½ Demet Dereotu
  • 1
  • Limon

Fava Nasıl Yapılır?

  1. Baklayi yikayip bir tencereye alin.
  2. Havuç
  3. soğan ve sarmisagi temizleyip tencereye ekleyin.
  4. Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın.
  5. Tenceredeki su kaynamaya başlayinca üzerinde biriken köpügü bir kevgirle alin. Zeytinyağı ilave ederek kısık ateste kaynatmaya devam edin.
  6. Çirpma teliyle püre haline gelinceye kadar hizli hizli karıştırın. Doğranmış dereotunu ilave edin. Püre haline gelen karisimi yayvan bir tepsiye döküp sogumaya birakin.
  7. Favayi kare veya üçgen sekilde kesin. Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011