Fava Tarifi

Fava

Fava Malzemeleri

  • 250 gr Iç Bakla
  • 1 Küçük Havuç
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Küçük Soğan
  • 1 Kahve Fincani Zeytinyağı
  • ½ Demet Dereotu
  • 1
  • Limon

Fava Nasıl Yapılır?

  • Baklayi yikayip bir tencereye alin.
  • Havuç
  • soğan ve sarmisagi temizleyip tencereye ekleyin.
  • Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatın.
  • Tenceredeki su kaynamaya başlayinca üzerinde biriken köpügü bir kevgirle alin. Zeytinyağı ilave ederek kısık ateste kaynatmaya devam edin.
  • Çirpma teliyle püre haline gelinceye kadar hizli hizli karıştırın. Doğranmış dereotunu ilave edin. Püre haline gelen karisimi yayvan bir tepsiye döküp sogumaya birakin.
  • Favayi kare veya üçgen sekilde kesin. Üzerine limon ve zeytinyağı döküp dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011