Yuvarlama Tarifi

Yuvarlama

Yuvarlama Malzemeleri

  • 3.5 Su Bardağı Un
  • ½ kg Kıyma
  • 3 Yumurta
  • 3 Çay Bardağı
  • Süt
  • 5 Su Bardağı Su
  • Tuz
  • 1 Su Bardağı Siviyağ
  • Sos için:
  • 2 Su Bardağı Yoğurt
  • 3
  • 4 Diş Sarmisak
  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Yuvarlama Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı un
  2. yumurta
  3. süt ve tuz ilave ederek yoğurun. Elde ettiginiz hamurdan findik büyüklügünde parçalar koparip yuvarlak köfteler hazirlayin. Siviyağı tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Bir tencerede 5 bardak suyu kaynatın. Kizarttiginiz köfteleri ekleyip haşlayın. Kevgirle alin. Tereyağıni küçük bir tavada eritip salçayi ekleyin. Sos kivamini alincaya kadar kavurup atesten alin. Sarımsaklari ezip yoğurtla karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011