Vişne Soslu Yaş Pasta Tarifi

Vişne Soslu Yaş Pasta
Kaç Kişilik 10 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 60 dakika

Vişne Soslu Yaş Pasta Malzemeleri

  • KEK İÇİN :
  • 5 adet yumurta
  • 5 türk kahve fincanı şeker
  • 5 türk kahve fincanı un
  • 2 kaşık kakao( isteğe bağlı )
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • KREMASI İÇİN:
  • 1 yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı tozşeker
  • 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 paket kremşanti
  • SOSU İÇİN:
  • 500 gr. dondurulmuş veya konserve vişne
  • 1.5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • yarım yemek kaşığı nişasta

Vişne Soslu Yaş Pasta Nasıl Yapılır?

  • HAZIRLANIŞI:
  • kek için , önce yumurtaları ve şekeri mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. kalan bütün malzemeleri karıştırıp yağlanmış ve unlanmış fırır tepsisinde 180 derece fırında pişiriyoruz. kreması için, 1 yumurta sarısını tencereye alıyoruz şekeri ilave ediyoruz mikserle çırptıktan sonra un süt nişasta ekleyip çırpıyoruz kısık ateşte kaynatıyoruz daha sonra 1 paket vanilya ve yağı ekliyoruz biraz karıştırdıktan sonra ocaktan alıyoruz kremşantiyi 1 bardak sütle çırpalım yarısından daha az kısmını soğuyan kremamıza ekleyip çırpıyoruz eğer krema koyu olduysa biraz süt ekleyebilirsiniz. vişne sosu, önce vişnelerimizin çekirdeklerini ayıklıyoruz tencereye alıp üzerine su ve şekeri katıyoruz vişneler yumuşayana kadar pişiriyoruz ve nişastayı ekliyoruz biraz piştikten sonra ocaktan alalım soğuyunca mikserde parçalıyoruz. kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz vişne sosundan çok az alıp su katıp kekimizi ıslıtıyoruz kekin ortasına kremamızı ve vişne sosunu yayıyoruz diğer keki kapatıp krem şanti sürüyoruz bir miktar vişne sosuyla yada istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2011